Charcuteries
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DEMI Jambon cuit aux herbes (environ 4 kg)
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Bresaola IGP (environ 1,7 kg)
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Demi jambon cuit à la truffe (environ 3 kg)
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Jambon cuit Supercotto (environ 8,5 kg)
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Saucisson Fetta d’Abruzzo (Golfetta)
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Saucisson finocchiona (au fenouil) (environ 2,6 kg)
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Saucisson ungherese (environ 3,7 kg)
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Ventricina (environ 2,4 kg)
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Spianata piquante entiere GECA (environ 2 à 3 kg)
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Spianata à la truffe (environ 1,3 kg)
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Spianata piquante entiere Sorrentino (environ 2,9 kg)
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Filet de porc fumé Sorfumé (environ 3,2 kg)
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Guanciale (1,5 kg)
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Porchetta (environ 6 kg)
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Saucisson Gentile (environ 800gr)
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Saucisson Milano (environ 3 kg)
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Saucisson Montepulciano (environ 3 kg)
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Saucisson piccante (environ 650 gr)
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Saucisson des Abruzzes au kg (environ 300 gr)
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Coppa SORRENTINO (environ 1,5 kg)
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Demie pancetta coppata maigre (environ 2 kg)
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Lardo di Conca (environ 1,5 kg)
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Guanciale GECA (environ 2 kg) X1 Pièce
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Jambon de Parme DOP Classico – 16 mois (environ 7,5 kg)
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Jambon de Parme DOP Antichi sapori – 20 mois
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Jambon de Parme DOP Antichi Sapori – 24 mois (environ 8 kg)
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Jambon cru mattonella Dolcevalle (environ 4,5 kg)
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Jambon San Daniele 18 mois sans os (environ 8 kg)
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Saucisson Fenouil au kg CARTON
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Saucisson Noix au kg CARTON
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Saucisson Parmesan au kg CARTON
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Saucisson Truffe au kg CARTON
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Coppa Capicollo GECA (environ 1,5 kg)
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N’duja GECA (450 gr)
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Pancetta roulée GECA (environ 2,8 kg)
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Saucisson Corallina (800gr)
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Saucisson Truffe (environ 800 gr)
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Saucisson Nostrano au kg CARTON
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Bresaola La Rustica (environ 1,2 kg)
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Demi speck sous vide Dolcevalle (environ 2,2 kg)
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Jambon cru Nostrano (environ 7,5 kg)
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Demi speck Leoncini (environ 2,5 kg)
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Pancetta plate au poivre (environ 1,4 kg)
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Culatta (environ 3 kg)
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Mortadelle Bologne 2001 IGP avec pistache (environ 7 kg)
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Mortadelle paninoteca avec pistache (environ 3 kg)
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Mortadelle truffe (environ 3 kg)
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Jambon cuit aux herbes (ENVIRON 8 kg)
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Jambon Serrano Reserva désossé (environ 5,3 kgs)
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Demi lomo (environ 800 gr)
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